利用者の声詳細

店舗デザイン.COMを使ってお店作りをした方をご紹介いたします。

ALL DAY BRUNCH TO GO

 

インタビュー   土生 あかり さん 業種 手作りサンドイッチと焼菓子
住所 東京都品川区中延5-6-16
最寄駅 荏原町駅 オープン日 2016年7月21日
営業時間 7:30~17:00(土日祝は10:00~)、イートイン席は10:00~ 定休日 不定休
デザイン会社 株式会社コントロールプラス
建物・物件状態 スケルトン 面積 5.5坪

デザイン会社とはどのように商談を進めましたか?

数社に見積り・プラン等を提案頂きました。

このデザイン会社に依頼した決め手は?

担当の中島さん(株式会社コントロールプラス)が、デザインや設計はもちろん、経営にも詳しく頼りになったこと、また私の話をよく聞き、希望するイメージを的確に理解してくれたことなどがあげられますが、何より「やってみたい」と本気で思って下さっていることを感じ、お任せしてみたいと思いました。

デザイン会社の対応はいかがでしたか?良かった点、上手く行かなかった点があれば、お聞かせ下さい。

中島さん(株式会社コントロールプラス)はフットワークが軽く、いろんなことを相談できたので、とても頼りになりました。
施工会社が別ということが唯一の心配事ではありましたが、担当して下さった工務店さんとの連携も素晴らしく、進行もとてもスムーズでした。

5.5坪の中に、私が詰め込みたいものをすべてムリなくおさめていただけたうえ、オペレーションや動線を細かく考えていただけたおかげで、非常に使いやすいです。
また、お客様にも居心地が良いと言われ、大変満足しております。

店舗PRや今後の目標についてお聞かせ下さい。

現在はサンドイッチと焼菓子のみですが、今後はブランチをテーマに、スープやデリなどメニューの幅を増やしていきたいです。

マッチングサービスをご利用頂いた感想をお聞かせ下さい。

自分から探す手間が省けるという意味で便利なのはもちろん、会社を選考するにあたり、過去の事例を見比べられることも非常に参考になりました。
また、私のプランに興味を持って下さった数社の方にお会いし、細かいことをお話するうちに、自分自身がどんな店にしたいのかを再確認することができたのがとてもよかったと思います。

ALL DAY BRUNCH TO GO を手掛けたデザイン会社について

デザイン会社名 株式会社コントロールプラス
担当者名 担当者 : 中島 貞範
担当者 中島 貞範 さんの声 土生様ありがとうございます。
弊社も、協力工務店も喜んでいただけるものができたのが何よりの幸せです。
また、私たちも個人的に利用したいお店ができるのはとてもうれしい事です。
サンドイッチもとてもおいしく、足を伸ばしても行きたい店の一つになっています。
引渡しで終わりという事では勿論ありませんので、これからも末永いお付き合いを宜しくお願いいたします。
ALL DAY BRUNCH TO GO さんのように、店舗デザイン会社にデザイン・設計・施工の依頼ができます

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