成功するオーナーと失敗するオーナーの違いとは？フランチャイズでの経営に大切な3つのこと

2023年02月10日フランチャイズ経営のノウハウ

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フランチャイズ契約をして自分の店を持つ。それは人生のなかでも、大きな決断のひとつとなるはずです。その後の成功は、きっと誰もが願うことでしょう。

フランチャイズはすでに成功しているノウハウを元にアドバイスを受けながら開業準備、その後の営業ができるので、必然的に成功を手にしやすい仕組みになっています。とはいえ、100%の成功が保証されているわけではありません。また、フランチャイズであってもオーナーの行動や努力によって店の売り上げなどに大きな差が出ることも分かっています。

そこで今回は、成功するオーナーと失敗するオーナーの違いを見比べながら、フランチャイズでの経営に必要な「3つのこと」をご紹介しましょう。

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フランチャイズの仕組みが成功しやすい理由

フランチャイズ契約とは、事業を運営している企業と契約を結び、ブランドや商標、サービス、商品の販売権、経営ノウハウなどを得られる仕組みのことです。オーナー側は、その対価として、フランチャイズ加盟費用や毎月のロイヤリティを支払います。

フランチャイズ契約をした場合に得られると言われているメリットは以下の6つです。

1. 成功しているブランドを利用できる
2. サービスやメニューを考える必要がなく経営に専念できる
3. 宣伝広告などはフランチャイズ本部が担ってくれる
4. 仕入れについての手間が省ける
5. フランチャイズ本部からのサポートを長期的に受けられる
6. 金融機関からの融資が受けやすくなるケースがある

このように、フランチャイズ契約には本部からの手厚いサポートがあるため、個人で飲食店を開業するのと比べて“成功しやすい”と言われているのです。

成功するオーナーとは？フランチャイズに必要な3つのこと

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成功しやすい仕組みが整えられているフランチャイズ契約ですが、誰でも“簡単に”成功を得られるわけではありません。どのようなオーナーが成功を手にしているのか、その3つの特徴を見ていきましょう。

・経営感覚を持っている
フランチャイズ契約であっても、オーナーとして店舗を経営していくことにほかなりません。フランチャイズ本部からのアドバイスはありますが、経営するのは自分自身です。経営に対して自発的に動いていかなければ、売り上げを伸ばし続けるのは難しいかもしれません。
経営者同士で情報交換をしたり、本やインターネットで新しい知識を得たりと、日々の小さな努力が店舗の安定的な経営にも繋がっていくようです。

・数字感覚に長けている
フランチャイズで店舗を経営するために、必ずしも会計や経理などの深い知識が必要なわけではありません。しかし、安定的な経営を続けるためには、会計や経理などにも通じる数字感覚が必要になることも多いのです。
現在軌道に乗っている店のオーナーも、全員が最初から数字感覚に長けていたわけではありません。日々の売り上げの分析などを通じて数字感覚を獲得したという人もたくさんいます。まずは店舗の経理管理やお金の流れを知るところから始めてみるのが良いでしょう。

・流行や世の中の変化に敏感
世の中のニーズは勢いよく変化しています。社会の流れに敏感なことも、成功するオーナーに必要なことのひとつです。
流行を察知して新しいものを積極的に取り入れたり、逆に古いものを潔く切り捨てたりすることも売り上げに大きく影響します。そのためにはSNSやニュース、書籍、新聞など、いろいろな媒体から日々情報を収集する癖をつけておくと良いでしょう。