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ラーメン店開業時の厨房備品のオープンリスト
ラーメン店等の開業・開店に必要な料理道具や備品類などのリストをご紹介します。
これまで実際に開業された方のリストを基にしていますので、今もお店で使われている商品が揃っています。
「何から揃えればいいかわからない」「他の飲食店ではどういう商品が使われているのか知りたい」という方、是非ご参照下さい。
ラーメンの場合、醤油ラーメン・味噌ラーメン、塩ラーメン、つけ麺など味が変わるごとに使用する道具や調理機器が異なります。
調理ごとに調理道具や器などをご検討ください。
これまで実際に開業された方のリストを基にしていますので、今もお店で使われている商品が揃っています。
「何から揃えればいいかわからない」「他の飲食店ではどういう商品が使われているのか知りたい」という方、是非ご参照下さい。
ラーメンの場合、醤油ラーメン・味噌ラーメン、塩ラーメン、つけ麺など味が変わるごとに使用する道具や調理機器が異なります。
調理ごとに調理道具や器などをご検討ください。
[業態：ラーメン専門店 広さ：約20坪]の開業時備品リスト
鍋
料理道具
調理機器・調理機械
卓上用品・カトラリー
食器・皿・グラス
ユニフォーム
![スタンドカラーシャツ（長袖）[兼用]](http://d2ij38769uvyqz.cloudfront.net/inshokuten-com/kitchen_products_image/ep_6839_c72.jpg)
![白衣（長袖）[男]](http://d2ij38769uvyqz.cloudfront.net/inshokuten-com/kitchen_products_image/ab_6406_c_1.jpg)
