ジー・テイスト<2694>、スパゲティ専門店など展開の壁の穴を買収

ジー・テイストは、昭和 34 年の創業以来、日本の食文化への貢献を目指す活動を続け、創業当初から続く「平禄寿司」をはじめ、M&A を通じて「焼肉屋さかい」「村さ来」「とりあえず吾平」 といった様々な外食業態や、株式会社オーディンフーズや株式会社タケモトフーズ等といった外食企業を受け継ぎ、現在、当グループブランド55 業態、FC 含め約 680 店舗超の外食店舗を全国で展開しています。

知名度と運営力、好立地への店舗網、機動的な商品開発力を有する壁の穴が参画することで、店舗網の強化や業態の拡充狙い、今回の買収に至りました。
壁の穴にとっても、ジー・テイストの食材調達機能やスケールメリットによる様々なコスト削減効果を活用することにより、収益力の向上や価格競争力の強化等を実現できる等、様々なシナジーが想定されます。