殻付き牡蠣・あさりの...　津田水産飲食店ドットコム仕入れ先探し

事業概要
業種	殻付き牡蠣・あさりの養殖・卸・小売
設立	2013年4月	代表	津田明宏
取扱食材カテゴリ	魚・水産物
特徴	こだわりの逸品あり鮮度に自信あり産地直送
会社所在地	北海道厚岸郡厚岸町奔渡2丁目34
担当者	津田明宏
配送	厚岸より宅急便にて全国に発送可能（沖縄・離島を除く）

北海道厚岸より漁師直送！新鮮な牡蠣・あさりを通年お届けします

【取り扱い商品】

・カキえもん（期間限定）全国で初めてシングルシード方式で養殖したのが厚岸！
　L(70～90g) LL(90g～)

・マルえもん（通年）稚貝を宮城より移入して2～3年育てたもの
　M(60～90g) L(90～120g) LL(120～150g) 3L(150g～）

・あさり（7/16～8/31除く通年）大・中・小

【厚岸牡蠣の特徴】

・雑味が無く、塩分濃度も低めなので牡蠣本来の甘みが引き立ち、後味がすっきりしています。

【津田水産のこだわり】

・牡蠣に対し何をするのが一番良いのかを常に考え、一番良い環境の所へ牡蠣を移動させたり
　雑物除去をして餌を一杯食べれる様、手間を掛け育てています。

・安心・安全をモットーに、牡蠣を洗浄した後、浸透海水をくみ上げ紫外線殺菌をした海水を
　かけ流しで48時間浄化後発送しております。

・保健所・漁協の指導のもと最低月2回のノロウイルス検査　月1での検体検査を行っております

【発送】

・沖縄・離島を除く全国へクール便にて発送いたします。

・1箱最大30Kまで発送可能です。

・マルえもんですと　M300前後　L230前後　LL190前後　3L130前後入れになります。

他の産地に比べ生産量も少ないので、なかなか手に入らない幻の牡蠣との声もお聞きしますので
興味のある方は何なりとお問い合わせください。

プリプリで甘いよ！	マルえもんＬ	マルえもん３Ｌ
あさり大イメージ	減菌海水かけ流しで48時間浄化してから出荷します	牡蠣を水揚げし一つ一つにばらします。
ばらした牡蠣を洗浄して籠に入れ身を熟成させます。	焼き牡蠣	厚岸湿原より流れ込む栄養豊富な水が　牡蠣を美味しくさせます！

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ツダスイサン

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