【2022年2月～3月開催】ヴィーガン・ベジタリアンへ対応の基礎とノウハウを学べるワークショップ

食事制限へ対応できることは今後、飲食店やホテルに求められる知識です。ヴィーガン対応ができるお店は、アレルギー対応や売り上げアップなどのメリットも期待できます。また、動物性食品より、植物性食品の方が環境への負荷が少なく、環境に優しいヴィーガンメニューの導入で、SDGs貢献できます。

Vegan Omotenashiは国内の飲食店やホテルのヴィーガン対応の教育を推進しており、今回は人気の観光地である日光市、箱根湯本、富士河口湖の３つでワークショップを開催します。
ワークショップは2時間半の短時間でありながら、ヴィーガン食生活と対応方法を十分に理解できる内容となっており、参加者はヴィーガン対応メニューの提供可能な認証書を受け取れます。

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【開催場所／日時の詳細】

日光市
2023年2月14日（火） 14:30～17:00
日光東照宮晃陽苑　栃木県日光市瀬尾 1640-14 

箱根湯本
2023年2月21日（火）　14:30～17:00　
箱根湯本温泉 吉池旅館　神奈川県足柄下郡箱根町湯本597

富士河口湖
2023年３月７日（火） 14:30～17:00
河口湖セントビレッヂ　山梨県南都留郡富士河口湖町船津1636-1