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飲食店のスタッフ必見! 秋らしい店づくりで集客アップを狙おう【しょくヨミ!!】

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Photo by iStock.com/Vitalina

しょくヨミ!!
暑い夏が終わりを告げ、だんだんと近づいてきた秋の気配。四季のある日本では、季節感がとても大切にされています。もちろん、それは飲食店の店づくりでも同じこと。季節の風情がある内装や料理の数々は、ゲストの感性を刺激します。

そこで今回は、飲食店のスタッフができる秋の店づくりについてご紹介します。キッチンとホール、それぞれの立場でできることがたくさんあります。今年の秋はイベントやインテリアを取り入れて、秋の集客アップを狙ってみてはいかがでしょうか。

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『Foodist Media』編集部

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『Foodist Media』は飲食店.COMが運営する“食”に関するWEBマガジンです。飲食業界の最新ニュースをはじめ、食にまつわる役立つ情報や、実際に働く方々の声を読者に届けていきます。