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どうする今年のバレンタイン? チョコレートを集客につなげる“甘~い戦略”!【しょくヨミ!!】

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Photo by iStock.com/LuckyBusiness

しょくヨミ!!
もうすぐバレンタイン。「友チョコ」のように友人同士でチョコレートをプレゼントし合うことも定番となり、もはやバレンタインは恋人たちだけのイベントではありません。バレンタインの楽しみ方が多様化している今、飲食店にとってバレンタインは、チョコレートを使った企画で集客につなげるチャンスといえます。今回は、店側も楽しみながらチャレンジできるバレンタイン企画や注目のショコラティエの動向などをご紹介します。

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