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狭小店舗でも抜群の集客力! 「スタンド業態」の魅力と店舗デザインのポイント【店舗デザインマガジン】

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Photo by iStock.com/fotoVoyager

店舗デザインマガジン
『いきなり!ステーキ』『焼鳥日高』『一風堂スタンド』など、大手飲食チェーンも多く進出しているスタンド業態。近年はそのスタイルも多様化し、さまざまなタイプの立ち飲み・立ち食い店が登場し、人気を集めています。そこで今回は、進化しつつあるスタンド業態の魅力と店舗デザインのポイントを紹介します。

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『Foodist Media』編集部

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『Foodist Media』は飲食店.COMが運営する“食”に関するWEBマガジンです。飲食業界の最新ニュースをはじめ、食にまつわる役立つ情報や、実際に働く方々の声を読者に届けていきます。