「リピート客」続出の秘密とは？ 人気店『野菜を食べるカレーcamp』のスタンプカード販促術
野菜たっぷりのカレーが特徴の『camp』
飲食店の経営は、お店のファンであるリピーターをいかに増やすかが鍵となる。美味しい料理、店の雰囲気、スタッフの丁寧な対応など客を引きつける要素は様々だが、それを手助けしてくれる販促術のひとつが「スタンプカード」だ。
しかし、スタンプカードを使った販促術は、どんな店でも導入しやすい一方で結果が伴わないケースもある。スタンプカードを客に配り、それを実際に使ってもらってこそ意味があるのだ。
そんななか、個性的なスタンプカードを導入し客の心を掴んでいるのが、来店する約7割が地元常連客という千駄ヶ谷のカレー店『野菜を食べるカレー camp』だ。今回は、同店の運営を手掛ける株式会社バックパッカーズの上国料さんに、実際に導入しているスタンプカードについて詳しく話を伺った。
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