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『しゃけスタンド』が女性客に選ばれるのはなぜ? 「立ち飲み」でも居心地がいい、その理由

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『しゃけスタンド』のスタッフは女性ばかり

女性客を中心に大変な賑わいをみせる立ち飲み居酒屋『しゃけスタンド』。はじめは、近くにある系列店の待合場かつ、ちょっとしたおつまみとお酒が楽しめる店としてスタート。それが今や、“スタンド”という手軽さと名物メニューを武器に押しも押されもせぬ繁盛店に。なぜ、これほどまでに女性客から支持されるのか、鮭を中心にしたメニューの魅力と合わせて人気の理由を探った。

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立岡美佐子

About 立岡美佐子

ごはんと旅、猫を愛する、編集者&ライター。以前は外資系コンサルティング会社に勤務するも、編集の世界に憧れ、転職。ビジネス系や、グルメ系、旅系の媒体で活動中。辛党。