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飲食店で知っておきたい器の揃え方。組み合わせるポイントはどこにある?【厨房マガジン】

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画像素材:PIXTA

厨房マガジン
料理を引き立てる食器は、店のコンセプトや雰囲気づくりに重要な役割を果たします。では、どのように揃えていけば良いのでしょうか。今回は、基本的な考え方や組み合わせ方をご紹介します。

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