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新型コロナの影響により飲食店の8割が売上減。「テイクアウト」の販促術を徹底リサーチ

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写真はイメージ。画像素材:PIXTA

新型コロナウイルスの影響は日に日に拡大し、4月7日にはついに緊急事態宣言が発令。外出を自粛する動きがさらに強まり、飲食店はますます厳しい状況に追い込まれつつある。この状況を救う一手としてテイクアウト・デリバリーが注目されているが、果たしてどれくらいの飲食店が対応しているのだろうか。「飲食店.COM」会員を対象に行った、テイクアウト・デリバリーの対応状況に関するアンケート調査の結果を元に、飲食店の現在の営業状況を探る。

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竹野愛理

About 竹野愛理

食と文学を愛するライター。飲食店取材、食に関するコラム、書評を執筆のほか、食関連のメディアや書籍にて編集者としても従事。趣味は読書と散歩。本を片手に旅行したり食べ歩きをしたりすることが好き。