“最強”居酒屋『おじんじょ』のアフターコロナ。危機を乗り越えたポジティブシンキング
株式会社5way kitchenの代表取締役・高丸聖次氏。2号店『高丸電氣』にて
食の街・恵比寿で有数の人気を誇る居酒屋『晩酌屋おじんじょ』（運営：株式会社5way kitchen）も新型コロナウイルス禍の直撃を受けた。しかも4月上旬に渋谷に2号店を出すタイミングと重なった。しかし、代表取締役・高丸聖次氏はポジティブシンキングで危機に向き合い、乗り越えた。人気居酒屋はこの危機をどう乗り越え、アフターコロナをどのように生きていこうとするのか聞いた。
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