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他店と差がつく、飲食店の「売れる」テイクアウトメニューとは?【厨房マガジン】

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画像素材:PIXTA

厨房マガジン
コロナ禍における飲食店のテイクアウトは、イートインに代わり少しでも売上を上げるために確立された販売チャネルのひとつ。ニューノーマルに対応した新たなサービス形態として、すでに定着しつつあります。そして多くの飲食店がテイクアウト市場に参入する今、次に考えるべきは他店との差別化です。そこで今回は、思わず購買意欲をそそるテイクアウトメニューのポイントや工夫をご紹介。さらに、テイクアウトならではの注意点や、専用容器を選ぶコツなどもお伝えします。

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