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コロナ禍で「キッチンカー」の需要が拡大! 人気の秘密や繁盛店の事例をご紹介【しょくヨミ!!】

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画像素材:PIXTA

しょくヨミ!!
新型コロナウイルス感染症の影響で苦境に立たされている飲食店が多い中、キッチンカーの需要が拡大しています。キッチンカーは、固定店舗を持つ飲食店が新規参入するケースもあるなど、コロナ禍で注目を集める業態です。今回は、キッチンカーの需要が増えている理由に迫ると共に、話題のお店についてもご紹介します。

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