飲食店ドットコムジャーナル

飲食店ドットコム通信

飲食店ドットコム通信のメール購読はこちらから（会員登録／無料）

飲食店ドットコムジャーナルの新着記事をお知らせします（毎週3回配信）

飲食店ドットコムのサービス

姉妹サイト

「ミシュランガイド東京2026」会場レポート。『明寂』の三つ星昇格が示すグルメシーンの未来

2025年09月30日更新（2025年09月30日公開）飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース

この記事の概要「ミシュランガイド東京2026」発表セレモニーの会場から当日の詳細をレポート。新三つ星に輝いた『明寂』の昇格が示す、東京グルメシーンの未来とは？　速報に続き、ここでは開催場所である「ウェスティンホテル東京」で体感した熱気をそのままお届けする。記事を読む

あわせて読みたい

「飲食業界ニュース」の関連記事ランキングを見る

「飲食ニュース・トレンド」の記事一覧 ≫

ライター：佐藤潮.

ミシュラン三つ星店から河原で捕まえた虫の素揚げまで、15年以上いろいろなグルメ記事を制作。酒場系の本を手掛けることも多く、頑固一徹の大将に怒られた経験も豊富だ。現在、Webのディレクターや広告写真の撮影など仕事の幅が広がっているが、やはりグルメ取材が一番楽しいと感じている。

すべての記事を見る佐藤潮. →

飲食店専門求人サイトNo. 1

求人飲食店ドットコム

飲食店専門の求人サイトだから即戦力が見つかる。社員とアルバイトまとめて19800円で掲載可！