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「ミシュランガイド東京2025」発表会レポート。『セザン』など掲載店から読み解くグルメシーン

2024年10月21日更新（2024年10月21日公開）飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース

この記事の概要 2024年10月17日に開催されたグルメガイドブック「ミシュランガイド東京2025」の掲載店舗発表セレモニー。速報に続き、ここでは開催場所である「ウェスティンホテル東京」で体感した熱気をそのまま、レポートにしてお届けする。記事を読む

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ライター：佐藤潮.

ミシュラン三つ星店から河原で捕まえた虫の素揚げまで、15年以上いろいろなグルメ記事を制作。酒場系の本を手掛けることも多く、頑固一徹の大将に怒られた経験も豊富だ。現在、Webのディレクターや広告写真の撮影など仕事の幅が広がっているが、やはりグルメ取材が一番楽しいと感じている。

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