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豪徳寺で坪月商55万円を誇る『焼とりダービー』。地域を巻き込む福田氏の求心力

山本愛理

ライター:山本愛理

フリーライター・エディター。WEBを中心に食にまつわる記事を執筆。 昔ながらの喫茶店から星付きレストランまで、美味しいものを通して幸せな時間を提供してくれる人の声と熱を届けるのが好き。空いた時間はもっぱらカフェ巡り。