【先週の飲食業界ニュースまとめ】春闘の賃上げ、花見・歓送迎会の増加、衛生管理セミナーほか
Foodist Mediaをご覧のみなさま、こんにちは。
飲食店経営者の方をはじめとする多忙な読者の方に向け、先週（3/20～3/24）公開した最新記事を編集部がピックアップ。それぞれの記事を3つのポイントに要約しました。すきま時間に“飲食業界の今”をぜひチェックしてみてください！
- 花見・歓送迎会への参加回数の見込みが若年層を中心に増加
- 花見や歓送迎会にかける予算についても増加している
- 会社での歓送迎会も増える見込み。数年ぶりの春の書き入れ時に
- 3月15日に集中回答日を迎えた春闘。2013年以降で最高の上げ幅に
- 王将、ゼンショーなど大手外食企業も賃上げを決定
- 非正規雇用の待遇には波及しにくい現状、カギは労組加入か
- 諸外国では衛生管理の状況を可視化し、店選びの参考にしている
- 店選びで気になる感染対策は「換気」が最多
- 換気の状況を見える化することで、選ばれる飲食店に
- 駅徒歩1分、「今、自分が行きたい店」をコンセプトにした店づくり
- 牛・豚も焼く福岡式の「焼き鳥」。地元商店街とのコラボメニューも
- 下北沢に2号店もオープン、“ダービーブランド”を全国区に
ソメイヨシノも散りかけてきたこの頃ですが、
東京の週末の人出は目に見えて多くなってきています。
季節の変わり目、体調管理をしっかりして営業に励んでくださいね！
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