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飲食店の多店舗展開を助ける「セントラルキッチン」とは? メリットや導入のポイントを解説

富江弘幸

ライター:富江弘幸

ビールライター、編集者。出版社などでライター・編集者として活動し、中国留学、英字新聞社勤務などを経てビールライターに。ビアジャーナリストアカデミー講師も務める。著書に『教養としてのビール』(SBクリエイティブ)。https://localandbeer.com