飲食店が注目したい2023年後半の「グルメトレンド」は? アンケート調査の結果からご紹介! 2023年06月01日 更新 (2023年06月01日 公開) データで見る飲食業界 , 飲食ニュース・トレンド , 外食トレンド この記事の概要 グルメシーンでは、毎年さまざまな料理が話題になっているが、飲食店ではこの「食のトレンド」をどのように捉えているのだろうか。今回は、弊社のリサーチサービスである「飲食店リサーチ」が実施したアンケート調査の結果から、2023年後半に注目したい「食のトレンド」について紹介する。 記事を読む あわせて読みたい ミシュラン役員に「ミシュランガイドに載る方法」をガチ質問。調査員はどんな人? いつ来るの? 卓上サワーの仕掛け人が語る「2023年の居酒屋トレンド」。エンタメ性がヒットの鍵に? ガチ中華、鳥羽シェフ、龍乃都飲食街…、2022年の外食業界をリードした3人とその仕事 飲食店も注目すべき代替肉(植物肉)とは? メリット・デメリットと代表的なメーカー5選 「外食トレンド」の関連記事 ランキングを見る 「ミシュランガイド京都・大阪2024」発表。三つ星は『HAJIME』『瓢亭』ほか8店 “鶏焼肉”が連日満席のブーム! 見冨右衛門氏に聞く焼鳥業界のトレンドと攻略法 上昇気流・笹田社長が語る2024年外食業界予測。集客の鍵は「客の心を癒す」店づくり 2月9日は「肉の日」。焼肉チェーンなど飲食店の2024年「肉の日キャンペーン」まとめ 飲食店が注目したい「最新グルメトレンド」。メニューに取り入れて集客力・売上アップ! 寿司チェーンの2024年「恵方巻」まとめ。スシロー、はま寿司、くら寿司ほか 「飲食ニュース・トレンド」の記事一覧 ≫