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飲食店の約７割が10%超の仕入れコスト増。独自調査で食材費高騰の実態が明らかに

2025年10月30日更新（2025年10月30日公開）データで見る飲食業界 , 飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース

この記事の概要食材費高騰が飲食店経営を圧迫。独自調査で、約7割が10%超の仕入れコスト増、9割以上が少なからず上昇という実態が判明した。影響の大きい食材や、対策の柱である「値上げ」に伴う懸念、今後の見通しを考察する。記事を読む

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ライター：『飲食店ドットコムジャーナル』編集部

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