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令和７年版「過労死白書」に見る外食産業の働き方実態。変形労働時間制導入など対策も解説

2025年11月06日更新（2025年11月06日公開）飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース

この記事の概要 2025年10月公表の「令和7年版過労死白書」に基づき、外食産業の労働実態を解説。店長やSVの長時間労働、ハラスメントの課題に対し、対策となる「変形労働時間制」の導入についても紹介する。記事を読む

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ライター：富江弘幸

ビールライター、編集者。出版社などでライター・編集者として活動し、中国留学、英字新聞社勤務などを経てビールライターに。ビアジャーナリストアカデミー講師も務める。著書に『教養としてのビール』（SBクリエイティブ）。https://localandbeer.com

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