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ヒットメーカー『SANYA』が小商圏・祐天寺にあえて出店。凱旋初月から月商600万円と絶好調！

2026年06月01日 更新 （2026年06月01日 公開） 食の仕事人 , インタビュー , 飲食店経営のノウハウ
この記事の概要 学芸大学『目黒 三谷』や立ち飲み酒場『サンヤ』を運営するsouzou。2026年3月に開業した『祐天寺SANYA』も、初月売上600万円と好発進だ。「地域との共生が成功の鍵」と語る曽我翔太郎氏に話を聞いた。 記事を読む

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小林智明

ライター：小林智明

埼玉県出身。情報誌の編集プロダクションを経て、2006年にライターとして独立。食、旅、スポーツ、エンタメなど多岐にわたり取材・執筆活動を展開中。グルメ取材はラーメン店を中心に計500軒を突破。好きなお酒は辛口純米酒。
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