サービス概要
「禁断のとびら」は、2021年3月に立ち上げた新進気鋭のオリジナル台湾まぜそばの専門店です。
「食べたらハマってしまう中毒性、入ったら戻れない禁断のとびらのようだ」という由来の店名にふさわしく、オリジナルで開発した台湾まぜそばは、唯一無二の味わいで多くのリピーターを獲得しています。
「禁断のとびら」の強みは、徹底したリサーチを活かした独自のSNS戦略にもあります。フォロワー数は1万人を超え、キャンペーンを開催すれば数百人以上の来店が見込めるなど、圧倒的な集客力を誇ります。また、デリバリーやテイクアウトなど多角的な営業を行うことで、厳しい情勢下においても高収益を継続。これからの時代にマッチしたフランチャイズ事業となっています。
【こんな方にオススメのフランチャイズ事業です！】
・今の時代にあった飲食事業を探している
・お店を開きたいが、業態で迷っている
・コストやリスクへの心配でフランチャイズ加盟に悩んでいる
・副業で飲食店を始めたいけど経験がない！
・スタッフ2～3名ほどの小さい店舗にしたい
「禁断のとびら」の看板メニューの台湾まぜそばは、"麺屋こころ"で修行した総大将が、こだわり抜いて作り上げたオリジナル。「禁断のとびら」では、台湾まぜそばの麺に粘りを出すことで、台湾ミンチとの相性を高めるなどの工夫を随所に凝らしています。また、ベーシックな台湾まぜそばに加え、カレー台湾まぜそばやチーズ入り台湾まぜそばなど、飽きさせないメニューラインナップを展開しリピーターを獲得している秘訣。そうした、調理方法や豊富なレシピは、店舗により実地研修が設けれられているため、飲食店未経験の方でも安心して始められるようになっています。
近年、飲食店を探す方法としてInstagramを中心としたSNSが主流になっています。
「禁断のとびら」では、徹底したマーケティングによりUGC運動を効果的に行うことで、SNSを利用する20～40代の顧客を多く獲得しています。
「禁断のとびら」では、デリバリー・テイクアウトなど多角的な経営を行うことで、安定した売上を確保。 とくに、デリバリー売上は売上構成比の40％を占めた実績があります。デリバリー市場は、利用者が定着し継続して拡大を続けています。そうしたなか、汁なし麺はデリバリー利用者に圧倒的な人気があります。注文率は丼ものに続き2番目に注文数が多く、また競合も少ないという状況により、デリバリーにおけるさらなるシェア拡大が期待できます。
7坪の小スペースで開業可能で、
初期投資の回収期間は1年以内と非常に短くなっているため、副業でチャレンジするオーナー様も多数いらっしゃいます。未経験の方にもおすすめです
| 物件取得支援 | 集客支援 | ||
|---|---|---|---|
| 事業計画作成 | 採用支援 | ||
| 初期研修 | 食材提供 | ||
| 備品購入支援 | 包材提供 | ||
| その他支援 | ■経営・運営サポート 電話またはメールにて随時相談可能。 （課題対策 ・集客アドバイス） | ||
※投資回収期間はあくまで目安であり、実際と異なる場合がございます。
| 加盟料 | 1,000,000円（税抜） |
|---|---|
| その他初期費用 | 500,000円（税抜） |
※その他初期費用に開業前研修費・食材保証金が含まれます。
| 1年目 | 2年目 | 3年目 | |
| 売上 | 30,000,000 | 30,000,000 | 30,000,000 |
| 売上原価 | 9,300,000 | 9,300,000 | 9,300,000 |
| 人件費 | 7,800,000 | 7,800,000 | 7,800,000 |
| ロイヤリティ | 360,000 | 360,000 | 360,000 |
| 家賃 | 2,160,000 | 2,160,000 | 2,160,000 |
| 水道光熱費 | 2,010,000 | 2,010,000 | 2,010,000 |
| 販売促進費 | 0 | 0 | 0 |
| 減価償却費 | 510,000 | 510,000 | 510,000 |
|
プラットフォーム手数料 Uber、出前館、menu 等 |
0 | 0 | 0 |
| その他経費 | 660,000 | 660,000 | 660,000 |
※金額はすべて税抜です。（単位：円）
※その他経費に通信費・営業用消耗品・保守契約料 ・支払保険料・租税公課・雑費が含まれます。
| 収益モデル | ラーメン屋居抜物件(7坪7席) |
|---|---|
| 開業資金額 | 590万円～ |
| 最低自己資金の目安 | 3,000,000円 |
| ロイヤリティ |
定額方式 30,000円／月 |
| 募集対象 | 法人・個人事業主・個人 |
| 最低契約期間 | 5年 |
オープンまでの目安期間：3ヶ月
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| 会社名 | 株式会社Rai&Co |
|---|---|
| 設立年 | 2018年 |
| 所在地 |
〒 150-0011 東京都渋谷区東2-24-5 渋谷東ビル3階 |
| 資本金 | 5,000,000 円 |
| 事業内容 | 飲食事業 Webコンサル事業 制作事業 |
| 代表者名 | 鈴木 拓摩 |
