居酒屋・ダイニングバーの飲食フランチャイズ・独立開業・新規事業情報一覧- 飲食FC比較

大阪餃子専門店よしこ株式会社FTG Company

居酒屋-ダイニングバー

イートイン

テイクアウト

約20万人の会員基盤を持つ、人気焼肉店「ふたご」運営会社が手がける大阪餃子専門店

募集対象	法人	出店可能エリア	全国

100％国産野菜を使用した「よしこ」の餃子。 1つ1つ丁寧に手作りで仕上げた餃子はこだわり抜いた絶妙な配合による最高の味。「よしこ」の特製のタレと独自の配合で仕込んだ特製唐辛子。今まで食べたことのないホロっと口の中でほどける餃子を堪能ください。昭和ノスタルジーを感じる佇まいと母の味。国産野菜を使用した野菜たっぷりの薄皮・小粒の餃子は、当時近所の注文も絶えなかった秘伝のレシピ。お酒を覚えた少年たちが懐かしい記憶を求めて立ち寄る、そんなお店です。

PICK UP

初期費用

3000 万円

営業利益

80 万円

月商

450 万円

回収期間

3年6ヶ月

鮨酒肴　杉玉株式会社FOOD&LIFE INNOVATIONS

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「スシロー」をグループにもつ、大衆寿司居酒屋「鮨酒肴　杉玉」

募集対象	法人	出店可能エリア	全国

店舗名にも使用している「杉玉」は日本酒の造り屋などで酒造りのシンボルとして伝統的に軒先に吊り下げ店内の各所にあしらっています。「スシロー」をグループにもつ、FOOD & LIFE COMPANIESの調達力を活かし高品質の魚介食材を、お値打ちに仕入れることで実現する「食事系寿司酒場」です。寿司屋としても、居酒屋としても利用できる新しいスタイルの「大衆寿司居酒屋」業態です。業態の強みとして「グループの調達力を活かした仕入れ」、「魅力ある商品の開発」、「非日常を演出するこだわりの空間」、「個性を活かした店舗づくり」が挙げられます。幅広い客層とコストパフォーマンスの高さも強みに挙げられ、女性比率が高く客単価も安定し、かつ若年層の来店頻度も高いです。また寿司屋の「お土産文化」を有効活用し、テイクアウトやデリバリーでも安定した売上が確保できております。

PICK UP

初期費用

4000 万円

営業利益

83 万円

月商

1000 万円

回収期間

3年

手造り餃子と串焼きの大衆酒場　小鉄屋アスラポート株式会社

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テイクアウト

【月商300万・オーナー様の手取り月100万以上】職人レスの簡単オペレーション

募集対象	法人・個人事業主・個人	出店可能エリア	埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県

〔１〕職人レス！プロに串打ちされた焼き鳥が店舗に納品されます〔２〕居抜き物件・中古設備などで資金を抑えて出店可能〔３〕アフターコロナ以降も「選ばれるお店作り」で順調に業績アップ！既存店※2019年比134.1%！〔４〕ビール・ハイボールを安価にすることで、広告宣伝費を大きく抑え利益率アップ！〔５〕本部社員が全員現場出身だからできる、現場に寄り添った経営方針当チェーンは弊社社員の独立モデルをきっかけに作られた業態です。そのため開業支援から融資まで本部で徹底サポート！プロに串打ちされた焼き鳥が店舗に納品されるため、仕込みの手間が簡略化でき、職人レスで運営◎！長年培った経験でたどり着いた焼き鳥や、おいしさにこだわった自家製餃子など、より安価に召し上がっていただけるメニューを考案！ビール・ハイボールを安価で提供することでリピート率も驚異の80%超え！とり鉄で24年間フランチャイズを運営してきた実績から作りあげられた充実の研修制度で、開業前だけでなく開業後も手厚くフォローアップ。地域密着型で来店客との距離が近く、温かなお店作りをしたい方をお待ちしております！

PICK UP

初期費用

1000 万円

営業利益

61 万円

月商

300 万円

回収期間

2年

地鶏串焼家　鳥みや有限会社シャイニング

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今流行りの【楽】は無し。本物の技術が身につく！処理場直送の新鮮な地鶏が強み！

募集対象	法人・個人事業主・個人	出店可能エリア	全国

【加盟店様の利益を最優先！地鶏串焼家　鳥みやの特徴】 ➀産地直送の新鮮素材を使用！・全農/農協チキンフーズ社から、一般FCでは難しい「冷凍物ではない新鮮な鶏肉」を直送・直卸。・店舗までの配送工程が少ないため、鶏肉の新鮮度が高い。・「さつま若しゃも」「はりま鶏」「むぎかぜどり」といったこだわった銘柄を取り扱い。 ②オーナー様ファースト！・ロイヤリティは安心の定額7万円！・営業時間、休日、おすすめメニューなどは加盟オーナー様独自で決定可能！・内装業者、設備機器、備品等ご希望のものを手配いただくこともOK！（もちろん本部で業者紹介も可能！） ③一人前の本格焼き鳥職人になれる！・備長炭で調理される鳥みやの焼き鳥は、他店とはひと味もふだ味も違う本格派。・長年の工夫により、まったくの素人からでも一人前の技術を習得できるよう、納得いくまで指導を実施！・オープン後も小さなことから相談受付を随時実施！

PICK UP

初期費用

1200 万円

営業利益

78 万円

月商

200 万円

回収期間

2年

オイスターレストラン株式会社ゼネラル・オイスター

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【8割以上が営業年数10年超え！】最低月商500万円が狙えるオイスターレストラン

募集対象	法人・個人事業主・個人	出店可能エリア	全国

ゼネラル・オイスターグループは、「Everybody oyster」のビジョンのもと、『8TH SEA OYSTER Bar』などのレストラン26店舗を経営する直営店舗事業と、安全性の⾼い牡蠣を安定供給する卸売事業、安全性の原点となる種苗・養殖事業、牡蠣加⼯事業を展開しています。牡蠣ビジネスの6次産業化を確⽴し、⼀貫して安全性の⾼い⾼品質の牡蠣を提供しています。その取り組みのひとつとして、特許技術を⽤いて海洋深層⽔で浄化した牡蠣「8TH SEA OYSTER」の販売があります。⼀般的に牡蠣の浄化には紫外線殺菌海⽔が⽤いられますが、当社では⾃然の⼒にこだわり、全国から仕⼊れた牡蠣を富⼭湾の清浄な海洋深層⽔で 48時間以上浄化し「８TH SEA OYSTER」として販売しています。海洋深層⽔を⽤いることで、ミネラル分が⾼くなり、鮮度を⻑く保つことが⾒出されています。

PICK UP

初期費用

2000 万円

営業利益

45 万円

月商

500 万円

回収期間

5年

すし酒場フジヤマ株式会社Globridge

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SNS・メディアで話題のズワイガニ・いくら・寿司食べ放題の居酒屋

募集対象	法人	出店可能エリア	東京都、神奈川県、愛知県、大阪府、福岡県

すし酒場フジヤマは、普通の寿司屋とは少し違います。「高級寿司× 食べ放題」をテーマに、日本が誇る寿司文化をより多くの人に、より身近に楽しんでもらえるよう、二〇一九年に創業した、新感覚の高級寿司食べ放題専門店です。この情報社会において、切っても切れないSNS をはじめとするメディアを中心にお客様が今、何を求めているか徹底的にリサーチし、それを最適な形でお客様に提供し続けることで、多くのお客様に支持されるようになり、今では国内のみならず、海外からのお客様にもご利用いただいております。お客様あってこそのフジヤマ。これからもお客様の声を第一に、「あったらいいな」を体現し、こんな時代だからこそ選ばれる店作りで日本一の寿司屋を目指していきます。

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チュウノジョウ株式会社BAN

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月商750万・投資回収8ヶ月！ランチ無し/定休日設定OKな地元密着型の酒場FC！

募集対象	法人・個人事業主・個人	出店可能エリア	全国

【チュウノジョウとは…？】「最高だったね」より「結局、一番通ったね」。そんなお店を目指して…。コンセプトは「最高の “ちょうどいい” を」どんなシーンにも最高にちょうどいい自家製餃子と九州鮮魚を楽しめる酒場です。【チュウノジョウの強み】 ①投資回収期間はたったの“8ヵ月”！ ②個人店のような自由度で裁量権あり！ランチ無し/定休日設定OK! ③クオリティ高いメニューをマニュアル化！バイトでも調理可能！ ④来店客からのSNS投稿が多く、認知度高め！アルバイト採用に困らない！ ⑤FC本部の手厚い支援で、最短1.5ヵ月でオープン可能！【こんな方におすすめ！】・地域密着型の酒場を運営したい方・個人店らしさの残るFCブランドに加盟したい方・現在運営している飲食店の業態変更を検討している方・新しい文化・価値観を取り入れたい飲食企業様

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なるとキッチン株式会社id food

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テイクアウト

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【月商600万！簡単オペレーションで少人数経営】「4毛作」で売上の最大化を実現！

募集対象	法人・個人事業主・個人	出店可能エリア	全国

メディア掲載多数！北海道小樽で７０年以上愛される「伝統の味」！全国にファンをもつ小樽のソウルフード「なるとの半身揚げ」北海道名物ザンギ（北海道のご当地唐揚げ） ●定食・宴会・テイクアウト・デリバリーにて安定した売り上げ！ …唐揚げという万能商材にて、ランチ、ディナーから中食までお客様の様々な需要を満たします。 ●様々な出店業態・地域に対応 …居酒屋・定食メイン店・テイクアウト店・フードコート・キッチンカーなど様々な業態で出店可能！ ●セントラルキッチン完備（自社仕込み工場） ...メインの揚げ物などは自社工場製造です。時間のかかる仕込みなどをなるべく省いて営業に集中頂ける環境です。

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串カツ田中株式会社串カツ田中ホールディングス

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串カツ田中の串カツでひとりでも多くの人を笑顔に！

募集対象	法人・個人事業主・個人	出店可能エリア	全国

串カツ田中は成熟しきった居酒屋マーケットの“空白地帯” を埋める次世代の大衆居酒屋です。串カツ、たこ焼き、かすうどんは大阪の伝統の味。流行り廃りの激しい飲食業界。そのなかで、昔から愛されてきた定番は消えることがありません。ただ、旧態依然のままでは、若い人や女性は入りにくく、やはり廃れていくでしょう。一方で、“チェーン居酒屋”にはもう飽きたという人達。ここに、成熟化した居酒屋業界の”空白マーケット“ があります。大阪伝統の串カツ専門店、という分かりやすさと親しみやすさ、家族連れや女性同士、一人でも入りやすい、間口の広さ。この両者を兼ね備えた「串カツ田中」は、今、消えつつある、だからこそ求められている次世代の大衆居酒屋なのです。

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いづも株式会社スパイスワークスホールディングス

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うなぎの蒲の穂焼き、牛タン、焼鳥、馬刺し...美容と健康は栄養満点の食事から

募集対象	法人	出店可能エリア	全国

うなぎのいろいろな部位を串打ちすることにより、長焼きとは違う食べ方ができるうえに、一匹丸ごと無駄なく使うことで、価格もリーズナブルに楽しむことができます。「現代庶民のためのうなぎ屋」として、大衆価格で鰻を楽しめるうなぎ酒場です。「うなぎをツマんで呑める店」であり「そびえる鰻玉丼」という集客装置となる名物商品もある業態です。

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スシンジュク株式会社スパイスワークスホールディングス

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コロナ禍でも強い『寿司』をカジュアルな居酒屋業態で！

募集対象	法人	出店可能エリア	全国

いつの時代でも不動の人気メニュー№１は寿司。コロナ禍において、無性に食べたくなった外食メニューは何か？それが『寿司』！（生協調べ）コロナ禍でも坪月商85万円を実現！ withコロナ時代のいま、外食に求められるのは、贅沢感・特別感のある“外食ならではの価値あるメニュー”。本格的な握りからカジュアルで映えるメニューまで取り揃えてネオ居酒屋スタイルに仕上がった業態です。

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ロッキーカナイ株式会社スパイスワークスホールディングス

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日本栄光酒場ロッキーカナイは、うまいもんの頂点を目指す！が合い言葉の業態です。

募集対象	法人	出店可能エリア	全国

ロッキーカナイは総合居酒屋という皮を被った専門店の集合体です。専門店の技術を集結させて作った肉がうまい総合居酒屋です。それぞれの素材を知り尽くした専門店が考えだした「牛」・「豚」・「鶏」・「馬」の料理がうまい総合居酒屋！そしてご来店されるお客様を楽しませるフックをちりばめたサービスオペレーションで、リピート率も高い業態でもあります。

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炭火串焼　千串屋　Senkushiya 株式会社シーエス

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急行も停まらない駅でカウンターをメインに飲食未経験から開業し早20年が経ちます。

募集対象	法人・個人事業主・個人	出店可能エリア	全国

飲食店は美味いものを出してさえいればお客さんがどんどん来店し、収益を上げられるというものではありません。原価を抑えなければ利益は出ません。例えば、魚介類の原価は35～40％と高いのに対し、鶏肉は上手く管理すると25％前後でコントロールできます。またドリンク類（特に酒類）は原価の低いメニューです。魅力的なメニューを取りそろえ低い原価にて収益性を確保していきますが、ドリンクが魅力的でもお客様はそれを目当てに来店はしません。開業には未経験のことを数多くこなす必要があり、その作業の多くは初めてのことでありながら失敗は許されません。経験豊富なプロがすべてのシーンでバックアップ。最も大事な開業場所の選定、創業融資、店舗の設計、メニュー作り、調理技術の習得、アルバイトトレーニング、広告宣伝、開店時から約1カ月間、オーナー様のお店の安定を一緒に図りオープンから軌道にのるまで開業支援を行っております。

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串かつでんがな株式会社フォーシーズ

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本場大阪の味を全国へ

衣、ソース、揚げ油、どて味噌にこだわり、本場大阪の味を伝えている「串かつでんがな」。庶民に愛され続ける伝統の味で気軽に立ち寄れる立ち呑み居酒屋です。宅配ピザ店舗数ナンバーワンの「ピザーラ」運営会社、「株式会社フォーシーズ」が展開しており、フランチャイズ経営を知り尽くした同社のバックアップをうけながら運営することができます。

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博多　かわ屋株式会社フードナビ

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【月商600万・営利20％・投資回収期間1年！】職人レスで運営できる人気焼鳥店

募集対象	法人・個人事業主・個人	出店可能エリア	北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、新潟県、富山県、石川県、福井県、山梨県、長野県、岐阜県、静岡県、愛知県、三重県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県、鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県、沖縄県

【キャッチコピーはたかが焼鳥　されど・・・】『博多流とりかわ』を福岡の名物にまでした立役者“京谷満幸氏”が立ち上げた『博多かわ屋』は、“予約の取れない焼鳥屋”と話題を呼び、多くのメディアに取り上げられました。京谷氏は博多の名店で10年修行を積んだのちに独立し、『博多かわ屋』を立ち上げました。看板メニューの『かわ焼き』を筆頭に、人情と情熱のこもったお店は、地元の博多だけでなく全国にたくさんのファンがいます。博多かわ屋の「かわ焼き」は、一般的な焼き鳥屋にある「かわ串」とは全く異なります。外はカリッと香ばしいのに、中はモチっと柔らかい。 1本の「かわ焼き」が焼き上がるまでになんと『6日間』！福岡県民が愛してやまない、この「かわ焼き」は手間をかけて作られています。「博多のかわ焼きを明太子のように全国へ広めたい」この想いに共感いただける皆様とともに、全国展開を目指します。

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居酒屋・ダイニングバーの飲食フランチャイズ一覧