飲食FC比較
vivo daily stand

vivo daily stand

フレンチデリとデイリーワインとコーヒーをメインに提供する地域密着型のバル

ブランド説明

vivo daily standの料理イメージ
vivo daily standの店舗内観

サービス概要

vivo daily stand(以下ビーボ)は、
なるべくたくさんの人たちと一緒に仕事をしたいと考えてます。
なぜなら、その方が大きなことが成し遂げられるから。
ビーボは、いつもスタッフやFC加盟店の募集をしています。
 
だけどみなさんには都合があるでしょう。
僕たちにも都合があります。
 
行動は今じゃないかもしれません。
でもビーボに興味がある。
 
それならまずは、一度お会いして“あいさつ[Greeting]”しましょう。
そしてお話ししましょう。
お互いを知り合いましょう。
 
料理人の方、ソムリエの方、バーテンダーの方、バリスタの方、飲食店で働いた経験のない方、会社員やOLの方、学生の方、働く気はないけどビーボが何やってるか知りたいだけの方、将来自分のお店を持ちたい方、ビーボをやりたい方へ、 
ビーボにご興味のある方はぜひご連絡ください。
 
ビーボとは・・・。
ビーボでの仕事とは・・・。
全てご説明させていただきます。
 
みなさんのこともお聞かせください。
 
vivo daily stand 鈴木
 
 
ーーーvivo daily standーーー
シェフの花本朗が作る特別なフレンチデリ。
全店で共同購入するコスパの高いデイリーワイン。
小川珈琲から仕入れる美味しいコーヒー。
これらのクオリティの高い商品をリーズナブルな価格で提供することができるバル業態がvivo daily standです。
 
低投資&ワンオペ可能&料理人不要で開業ができるので、コロナ禍の現在も新規出店が続いています。
ぜひ一度お店にも遊びに来てください。
契約店舗数
30店舗
タイプ
イートイン
平均客単価
1,800
平均客数
25人/日
出店可能エリア
東京都
オススメ立地
(※東京都23区内限定での募集です)駅から徒歩3分以内
おすすめ坪数
2〜10

ブランドの特徴

1

低投資

セントラルキッチン方式で厨房設備がほぼ不要なため、大掛かりな内装工事をする必要がありません。
また、料理人を雇う必要もない為、低投資での開業が実現します。

2

物件取得が容易

店内で火を使わない為、火事のリスクがほぼゼロ。排煙や匂いの心配がなく、ビルオーナーに安心してもらえるので、物件の取得の幅が広がり、新規開業で苦戦しがちな物件取得が比較的容易です。

3

ワンオペ可能&料理人不要なのに高品質

小規模な店内でカウンターメインの接客。ワンオペで人件費を抑えます。セントラルキッチンにて毎日手作りする、シェフの花本朗こだわりの美味しいフレンチデリがレディメイドで配送されるため現場オペレーションは簡単!お客様の居心地が良くなるような空間づくりに注力できます。

4

コスパの高いワイン

全店で共同購入するワインは価格競争が抜群です。
ソムリエ資格をお持ちの方や、ソムリエ資格取得を目指したい方、歓迎いたします。
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本部の想い&サポート内容

vivo daily stand本部画像
vivo daily standは2007年5月に中野で創業しました。
スペインやイタリアでは街中にバルがあり、老若男女が集まり、朝から晩までコーヒーやワインや料理を楽しみながらコミュニケーションすることで人々は日常を豊かに過ごしています。vivo daily standはそんなスペインやイタリアのバルからインスパイアされました。
美味しいフレンチデリとコスパの高いデイリーワインを提供する地域密着型のコミュニティであるvivo daily standを東京23区内に600店舗つくりたいと我々は目論んでいます。
我々はあえて常に客単価を抑えながら来店頻度を上げることで客数を増やし売上を作るようにしています。それは店名にあるようにデイリーに利用してもらうため。それによって人々が出会いコミュニケーションをする機会をたくさん創造するためだからです。
そういった理念に基づく方針を理解していただける方と一緒にお仕事をしたいと考えています。
代表取締役 鈴木健太郎
物件取得支援 集客支援
事業計画作成 採用支援
初期研修 食材提供
備品購入支援 包材提供
ピックアップポイント
開業するにあたって気になるポイントをピックアップしてご紹介!
低初期費用 月商
営業利益 低回収期間
当ブランド
同タイプ平均
初期費用
850 万円
月商
135 万円
営業利益
25 万円
回収期間
2

収支イメージ

投資回収期間(目安): 2年

※投資回収期間はあくまで目安であり、実際と異なる場合がございます。

初期費用※初期費用につきましては、あくまで目安であり、実際と異なる場合がございます。

加盟料 1,500,000円(税抜)
加盟料に含まれるもの 物件取得支援、店舗デザイン、物品購入作業、ブログ開設、開店準備他
その他初期費用 500,000円(税抜)

※その他初期費用に保証金が含まれます。

収支イメージ※収支イメージにつきましては、あくまで一例であり、実際と異なる場合がございます。

1年目 2年目 3年目
売上 16,200,000 17,820,000 18,711,000
原価 5,670,000 6,237,000 6,548,856
人件費 4,050,000 4,455,000 4,677,756
ロイヤリティ 810,000 891,000 935,556
家賃 1,620,000 1,782,000 1,871,100
水道光熱費 324,000 356,400 374,220
販売促進費 162,000 178,200 187,116
減価償却費 324,000 356,400 374,220
プラットフォーム手数料
Uber、出前館、menu 等
0 0 0
その他経費 162,000 178,200 187,104

※金額はすべて税抜です。(単位:円)

※その他経費に消耗品費が含まれます。

補足情報※収益モデルにつきましては、あくまで目安であり、実際と異なる場合がございます。

収益モデル 客単価1800円×客数25人/日=45000円/日×30日=1350000円
2年目 前年比売上110%
3年目 前年比売上105%
開業資金額の目安 700万円~1000万円
最低自己資金の目安 7,000,000円
ロイヤリティ 売上歩合方式 5.0%/月
募集対象 法人・個人事業主・個人
最低契約期間 3年間
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オープンまでの流れ

オープンまでの目安期間:1ヶ月間

  1. STEP

    1

    事業計画作成

  2. STEP

    2

    物件取得

  3. STEP

    3

    フランチャイズ契約

  4. STEP

    4

    開業研修

  5. STEP

    5

    内装工事見積依頼

  6. STEP

    6

    内装工事

  7. STEP

    7

    保健所検査

  8. STEP

    8

    設備・備品および商品の搬入

  9. STEP

    9

    開店準備、店づくり

  10. STEP

    10

    最終チェック

会社情報

会社名 VIVO PRODUCTION TOKYO株式会社
設立年 2009年
所在地 〒 131-0032
東京都墨田区東向島2-37-5
資本金 10,000,000 円
事業内容 飲食店「vivo daily stand」の開発・運営
代表者名 花本朗
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