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わたりあん

わたりあん

有名シェフが作ったデリバリー専門生パスタ
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当サイト限定特典
飲食FC比較経由の方限定で加盟金が5万に!

ブランド説明

ブランド画像1
ブランド画像2

サービス概要

塩を使わず茹でた和太利庵(わたりあん)のパスタは、塩を使って茹でた生パスタよりも伸びにくく、デリバリーに適しています。ご自宅に届いたパスタを電子レンジでお客様が最後の仕上げをすることで「アルデンテ」の状態になり、30分後が一番美味しいデリバリーパスタの完成です!
 
また、和食の料理人とイタリアンのシェフがタッグを組み、デリバリーのために開発したこだわりのパスタソースは、隠し味に白味噌を加えることで、コクと深みが増し、まろやかな舌触りが心地よいパスタソースに仕上がっています。
 
高品質ですが、オペレーションは非常にシンプルで簡単!
イートインの営業に影響が出ないだけでなく、レトルトのパスタを作る工程で美味しいパスタに仕上がるため、アルバイトのみでも十分対応可能です。
 
その他、パスタ以外の業態もあるため、複数のブランドを同時に導入することで大幅な収益UPを見込めます!

契約店舗数
37店舗
タイプ
デリバリー・ゴーストレストラン
平均組単価
2,500
平均組数
12組/日
日商
10,000〜60,000
出店可能エリア
全国
オススメ立地
Uber Eatsサービス提供エリア
おすすめ坪数
3

ブランドの特徴

1

低投資(実質初期費用ゼロも可)

必要最低限の機材購入など、低投資、低リスクで事業をスタートできます。一般的な飲食店にある設備で導入でき、追加投資は不要です。和太利庵に必要な設備は、冷蔵庫、冷凍庫、火口(ガス・IH可)です。
パスタの麺を茹でる寸胴や鍋、麺を茹でるデボ(麺カゴ)などが導入店舗にあれば、こちらも購入不要です。

2

簡単調理+スピード提供

イートインとのオペレーションの両立が難しそう、そんな心配はいりません。シンプルオペレーションで、誰でも一人ですぐに商品提供できます。ご自宅でレトルトパスタを作るのとほぼ同じ工程です。生パスタは80秒茹で、パスタソースは2分30秒湯煎し、盛り付けるだけ。
1食ずつ個食で包装された最終調理段階の材料が届くため、アルバイトの方のみでも対応可能なシンプルオペレーションで、ロスも出ません。

3

煩わしいデリバリー手続きは本部がサポート

「デリバリーに興味はあるがやり方がよくわからない」「デリバリーサービスの登録に時間がかかるとよく聞く」煩わしいデリバリー手続きは本部がしっかりとサポートさせて頂き、最短2週間での導入が可能です。

4

有名シェフが作ったデリバリー専門の生パスタ

和太利庵(わたりあん)のパスタメニュー開発・監修の五味 祥夫(ごみ よしお)は、服部調理師専門学校を卒業後、船場吉兆にて下積み、心斎橋「一利木」料理長を務め、その後「エフ・エフ・アルファ」総料理長に就任。
はなまるマーケットゲスト講師、庄司ベジタブルクッキング講師、東京ルッチ×クッキング審査員など多数メディアにも出演。
一流の和食技術をベースにジャンルの垣根を超え、常に新しい調理法を探究し開発を行っています。

5

圧倒的なユーザー満足度

200+の口コミで4.7点以上。複数の店舗で高評価続出しています。女性のご注文比率も多く、また5回以上注文のハードリピーターも続出しており、営業すればするほど、コアなファン作りが可能です。またパスタという商品特性上、老若男女問わず幅広いターゲット層を見込めます。

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本部の想い&サポート内容

わたりあん本部画像

弊社は元々居酒屋を11店舗運営する会社です。コロナ禍において生き残りをかけて業態開発したのが、わたりあんになります。アフターコロナにおいても、居酒屋の営業と継続して提供できるよう、簡単簡素なオペレーションです。
シンプルオペレーションではありますが味にもしっかり拘り、セントラルキッチンでレストランと同じ工程でソースやトッピングも仕込んでおり、そちらを冷凍個包装している為、レストランと同等品質以上の商品に仕上がっており、非常に満足度の高い業態です。
またデリバリーには向かないと言われていたパスタにあえて参入することにより、ライバルが大変少ないブルーオーシャンである事も、非常に有利です。デリバリー向けに商品開発しているので、パスタが伸びる、ダマになる、ぬるい等の不満を解消する商品設計になっており、30分後がアルデンテ、一番美味しい熱々パスタをお届けするのが、一番のポイントです。ぜひ和太利庵を導入頂き、コロナ禍もアフターコロナも、生き残り、勝ち抜いていきましょう!

FC・ライセンス事業部 部長 岡田 聡
物件取得支援 集客支援
事業計画作成 採用支援
初期研修 食材提供
備品購入支援 包材提供
その他支援 デリバリーサイト登録代行、販促品提供

収支イメージ

投資回収期間(目安): 1ヶ月

※投資回収期間はあくまで目安であり、実際と異なる場合がございます。

初期費用※初期費用につきましては、あくまで目安であり、実際と異なる場合がございます。

加盟料 50,000円(税抜)
加盟料に含まれるもの Uber Eats店舗登録費用、初期登録作業、初期研修、開業フォロー

収支イメージ※収支イメージにつきましては、あくまで一例であり、実際と異なる場合がございます。

1ヶ月目 3ヶ月目 6ヶ月目
売上 500,000 1,000,000 1,500,000
売上原価 150,000 300,000 450,000
人件費 0 0 0
ロイヤリティ 30,000 30,000 30,000
家賃 0 0 0
水道光熱費 0 0 0
販売促進費 0 0 0
減価償却費 0 0 0
プラットフォーム手数料
Uber、出前館、menu 等
175,000 350,000 525,000
その他経費 20,000 40,000 60,000

※金額はすべて税抜です。(単位:円)

※その他経費に包材・販促物・雑費が含まれます。

補足情報※収益モデルにつきましては、あくまで目安であり、実際と異なる場合がございます。

収益モデル

ロイヤリティ:
月額3万円or売上に対しての5%の高い方を請求。

開業資金額 5万円(飲食FC比較限定!)
プラン詳細

1.シンプルパッケージプラン

Uber Eats店舗登録費用、初期登録作業、初期研修、開業フォローまでセットになったプランが、シンプルパッケージになります。
費用 50,000円(税抜)※飲食FC比較経由の方限定


・タブレットが必要な場合は別途50,000円(税抜)でご用意いたします。
・ロイヤリティは月額3万円or売上に対しての5%の高い方を請求いたします。
・毎月、分析レポートをお出しいたします。
・保証金はいただいておりません。
・仕入れ代金、ロイヤリティ等は毎月の売上から差し引きいたします。
・初期費用はご相談により、毎月の売上から差し引きすることも可能です。
・Uber Eats以外のオンラインデリバリーサービスに登録する場合は、別途費用がかかる場合があります。
・東京23区外は、食材等の送料を別途いただきます。
特典・支援と適用条件 飲食FC比較からの応募
飲食FC比較限定特典 飲食FC比較経由の方限定で加盟金が5万に!
最低自己資金の目安 50,000円
ロイヤリティ 定額方式 30,000円/月
売上歩合方式 5.0%/月
募集対象 法人・個人事業主・個人
最低契約期間 12ヶ月
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オープンまでの流れ

オープンまでの目安期間:2~3週間

  1. STEP

    1

    企業情報シートのご記入・ご提出

  2. STEP

    2

    営業許可証のコピーのご提出

  3. STEP

    3

    契約書の締結(クラウドサイン)

  4. STEP

    4

    初期費用の請求書の発行

  5. STEP

    5

    Uber Eats、foodpanda、出前館申込

    本部側で行います。利用開始までの目安は、
    Uber Eats:約2週間
    foodpanda:約3週間
    出前館:約3週間
    となります。

  6. STEP

    6

    タブレットのご準備

    Uber Eats:1台準備お願いします
    foodpanda:専用端末無料貸し出しになります
    出前館:本部経由の1年無料レンタル可能です

  7. STEP

    7

    初回パッケージ納品調整

  8. STEP

    8

    開業前オンラインミーティング

  9. STEP

    9

    追加発注・店舗準備食材手配

  10. STEP

    10

    和太利庵提供開始

会社情報

会社名 株式会社エフ・エフ・アルファ
設立年 2010年
所在地 〒 160-0023
東京都新宿区西新宿4-32-13西新宿フォレストアネックス506
資本金 50,000,000 円
事業内容

・飲食店経営・飲食企業コンサルティング
・飲食店運営受託
・NPO法人 淡路島活性化推進委員会 理事
・デリバリー専用フランチャイズ本部運営

代表者名 渡辺 真人
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