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業務用冷蔵庫・冷凍庫

飲食店向けの業務用冷蔵庫、冷凍庫の分類は大きく分けて2つ。
一つ目は機能で、こちらは冷蔵のみの冷蔵庫、冷凍のみの冷凍庫、両方を兼ねた冷凍冷蔵庫があります。
もう一つは形状で、こちらはタテ方面にスペースを取るタテ型と、作業台も兼ねられるヨコ型があります。ヨコ型はコールドテーブルとも呼ばれます。
主要なメーカーとしては、ホシザキパナソニック、大和冷機などがあります。⇒冷機器の売れ筋ランキングはこちら
中古品も市場に多く出回っているため、コストを抑えたい方は中古品の購入を検討してもよいでしょう。

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