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製氷機

飲食店向けの業務用製氷機は大きく5つに分類できます。
その中でも人気があるのが、アンダーカウンタータイプと、バーチカルタイプです。
アンダーカウンタータイプは、天板を作業台としても活用できる製氷機で、厨房のスペースを有効活用したい場合におすすめです。
バーチカルタイプは、タテに長い形状となっており、氷の取り出しがスムーズに行えることが特徴です。
主要なメーカーとしては、ホシザキやパナソニック、サンヨーなどがあります。
中古品も市場に多く出回っているため、コストを抑えたい方は中古品の購入を検討してもよいでしょう。

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