業務用厨房機器・厨房備品の購入なら、飲食店.COMのショッピングサイト「厨房・備品を探そう」

カート

(税込)

すべてのカテゴリ
  1. 厨房備品を探そうトップ
  2. 料理道具
  3. 鍋・フライパン
  4. 圧力鍋・真空保温調理器
  5. SAアルミ業務用圧力鍋(第2安全装置付)の一覧

SAアルミ業務用圧力鍋(第2安全装置付)の一覧 [2種類]

新品
SAアルミ業務用圧力鍋(第2安全装置付)
販売価格(税込):
¥183,373 〜 ¥213,840
配送
通常配送
※11時までのご注文で当日出荷(土日・祝日除く)
送料
※10,800円以上のご注文で送料無料
<50lの商品説明>
●業務用圧力鍋プロが愛用する高品位で本格派の圧力鍋です。
伝統の信頼性と豊富なサイズ展開でお応えします。
素早く、やわらかく、おいしく120℃の高温で調理する“大容量"の圧力鍋です。
《50L》満水容量:50L最大炊量:2/3ライン 31L最大炊量:1/3ライン 16L圧力調整装置:1.0kg/cm2G安全装置:1.7kg/cm2G質量:21.0kg《40L》満水容量:40L最大炊量:2/3ライン 25L最大炊量:1/3ライン 13L圧力調整装置:1.0kg/cm2G安全装置:1.7kgkg/cm2G質量:19.6kg
●50L・40L共に安全フィルターを装着しています。
■調理時間の目安材料/加熱時間/蒸らし時間白米/0~3分/10~15分じゃがいも/6~7分/10分かたまり肉/20分/20分大豆/0~3分/10分
■圧力鍋の使用注意点1.機能弁と安全弁の点検機能弁のノズルにものがつまっていないか、又穴が目づまりしていないか、安全弁は動くかどうかの確認をしてください。
2.調理の量を守る材料や煮汁は、鍋の深さの2/3以上入れないでください。
豆類・穀類のように量のふえるものは鍋の深さの1/3を越えないようにしてください。
3.急激に発泡するもの、又多量の油は使用しないでください。
また、粘性が強くのり状になるもの(カレーやシチューのルー)を調理する場合は、圧力を加えて使用しないでください。
4.蓋は蒸気を抜いてからあけてください。
5.から炊きは厳禁鍋のみならずパッキン等も痛めます。
続きを読む

2種類のバリエーション

商品/サイズ
ページトップへ↑