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株式会社オーミッシュの会社詳細

オーミッシュ

株式会社オーミッシュの会社ロゴ
事業概要
業種 ホンビノス貝の卸売り、小売、ソフトシェルクラブ、の普及活動、卸売り、小売、農産物、水産物、畜産物、の販売
設立 2005年5月 代表 田子敦士
取扱食材
カテゴリ
会社所在地 東京都世田谷区上用賀1-1-2-110
担当者 田子敦士
配送 全国配送可能

株式会社オーミッシュの担当者から一言

株式会社オーミッシュ

当社は「ホンビノス貝」と「ソフトシェルクラブ」の2商品を専門で取り扱っております。

■ホンビノス貝
海外でクラムチャウダーと言えばホンビノス貝を使うのが一般的です。日本ではまだ流通が少ないですが、アサリ・はまぐりを比べ、低価格で日持ちがするということで注目を集めています。
元々はアメリカ産の外来種で東京湾で繁殖した貝ですが、数年の間で在来種のアサリと掛け合わさり、非常に味のある貝になっているとの専門家の方のご意見もあります。

■ソフトシェルクラブ
脱皮直後の蟹です。殻がやわら無いので、そのまま食べることができます。日本ではまだなじみがありませんが、アメリカの蟹の水揚げ量の約半分がソフトシェルクラブと言われています。
殻ごと食べれるので栄養価も高く、東南アジア料理では人気メニューとなっています。

詳細はこちらから http://xn--zckybo5a6i.com/

会社の特色・取扱商品のPR

東京湾産の朝採れ新鮮ホンビノス貝を船橋漁港から直送します

会社の特色・取扱商品のPR画像

当社が取り扱っている【ホンビノス貝】【ソフトシェルクラブ】は海外ではメジャー食材だけど、日本ではまだまだ流通量が少ない食材です。

■ホンビノス貝については、まだ誰も見向きもしていない2013年から船橋の漁師の方から仕入れをはじめさせていただき、今に至ります。誰も見向きもしない食材を当時から扱っていたということで地元漁師の方と深い信頼関係を結び、常に朝採れの新鮮なホンビノス貝をご提供することができます。

■ソフトシェルクラブはミャンマーから直接輸入することで、地元の施設の衛生管理からすべて把握しています。海外ではメジャー食材で、調理方法によってはお客様満足度の高い看板メニューになることも間違いありません。

≫会社ホームページはこちら

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