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一流シェフたちの共通点って?3人のミシュラン星付きシェフが築いたキャリアを紹介【しょくヨミ!!】

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画像素材:PIXTA

しょくヨミ!!
2019年秋、木村拓哉演じるシェフが三つ星レストランを目指すドラマ『グランメゾン東京』が人気を博し、話題となっています。さらに11月26日には『ミシュランガイド東京2020』が発表され、星付きのレストランやそこで働くシェフたちがますます注目の的に。さて、星付きのレストランで働くシェフたちは、一体どんなキャリアを歩んできたのでしょうか。『ミシュランガイド東京2020』で星付きレストランに選ばれた中から、注目の料理人たちのキャリアや料理へのこだわりを紹介します。

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