形や素材、用途もさまざま。知っておきたいおすすめの業務用鍋10種類【厨房マガジン】 2018年03月14日 更新 (2018年03月12日 公開) 飲食店経営のノウハウ , 厨房づくり この記事の概要 調理に欠かせないアイテムの一つ「鍋」。専門ジャンル以外で使う鍋については、詳しく知らないものがあるかもしれません。そこで今回は、代表的な業務用鍋をピックアップし特徴や用途についてご紹介します。 記事を読む 「厨房づくり」の関連記事 ランキングを見る 気温急上昇のこの季節、飲食店がテイクアウトでするべき食中毒対策とは?【厨房マガジン】 華やかで自由度の高い“カジュアルウェディング”。カフェやレストランで使えるグラスや食器は?【厨房マガジン】 木の食器がより映える“3つの色”とは? お手入れや効果的な使い方を解説【厨房マガジン】 買い替えのタイミングはいつ?知っておきたい鍋・フライパンの替え時サイン【厨房マガジン】 狭小厨房にフィットする「ホシザキの小型スチコン」小さくてもパワフルな機能を搭載 PR 美味しさを引き出し、食の安全を守る「調理用温度計」の種類と用途を解説【厨房マガジン】 「飲食店経営のノウハウ」の記事一覧 ≫