2023年11月の記事一覧

ジビエ肉を無許可で販売して逮捕。飲食店が知っておきたいジビエ肉の仕入れ・調理の注意点

全国の平均時給1,004円の今、飲食店の賃金はどう変わった？ 従業員の給与額事情を調査 【飲食店リサーチマガジン】

【初期投資の回収期間どれくらい？】投資先として見る飲食フランチャイズの魅力【飲食フランチャイズマガジン】

２か月先まで予約が埋まるおでん店『関西煮 理』。50代で三重から中目黒へ移転、そのワケとは？

冬が旬の食材が勢ぞろい！冬季限定メニューの例も紹介【しょくヨミ!!】

【2023年決定版】飲食店・インバウンド対応マニュアル　外国人観光客の集客サービス・基本的な接客英語まとめ【物件タイムズ】

応募者と面接の日程調整がうまくいかない！働く応募者と日程を合わせるには？【採用お役立ちコンテンツ】

『初場所 中目黒』50席が昼も夜も満席！ 現代版「普通の居酒屋」成功の道筋

飲食店物件の「スケルトン返し」とは？費用や原状回復工事との関係を解説【店舗売却マニュアル】

南阿佐ヶ谷『つきのや』大箱移転から約３年で坪月商15％アップ！ 「継続こそ一番の近道」

飲食店も他人ごとではない「マフィン食中毒」騒動。改めて衛生管理の大切さを考える

三軒茶屋の注目の新店『大衆酒場アダルト』。気の合う２人で楽しみながら「黒字」発進！

【2023‐2024】現在開発中！ これから注目の街・エリア・商業施設をピックアップ【物件タイムズ】

【街に活気を生み出すプロデュース】スパイスワークスの「のれん街」開発プロジェクト【飲食フランチャイズマガジン】

【飲食店のフランチャイズを比較するなら】絶対にチェックしたい4つのポイント！【飲食フランチャイズマガジン】

飲食店経営者に聞いた「今読んでおくべき一冊」。店づくりや集客の極意を学べる推し名著は？

忘新年会シーズン突入！繁忙期に合わせた人材教育でスタッフのスキルを１ランクUP【採用お役立ちコンテンツ】

飲食店で「あるある」な失敗。覚えておきたい対処法とフォローの方法とは？【しょくヨミ!!】

学芸大学『警視鳥』、空中階でも１日80人を集客。「焼き鳥×オシャレ空間」の意外性で大ヒット

『はま寿司』『吉野家』で想定外の迷惑行為。非常識なお客に飲食店がとるべき対応とは？

居酒屋の「売上」は大きく回復も、人件費や食材費の高騰で「増収減益」の傾向