仕入れ速報！製粉・製麺・パン

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食材相場

2021-05-03 10:31:52.0

製粉・製麺・パン

弊社ではたくさんの種類のパン粉を取り扱っております♪

揚げ物やフライに欠かせないパン粉ですが、衣の味の決め手となるので
良いパン粉を選ぶと素材の味が引き立ち、冷めてもサクッとした食感を
保てます☆

パン粉は大きく分けて、乾燥パン粉・生パン粉・セミドライパン粉に分けられ
製造方法からさらに次のように分けられます。

①オーブンで焼いた焙焼パン粉
②生地に電流を直接通して焼く電流式パン粉
③膨張剤を加えて高周波で焼いたブレダーパン粉

弊社ではいろんなメーカーやサイズのパン粉を扱っております。

生パン粉・焙焼生パン粉・ソフトパン粉（白ドライ）・ドライパン粉・
微粉パン粉・パン粉中目・パン粉細目・パン粉粗目・ブレッダーミックスなど

180g～10kgサイズまで各種業務用大容量サイズを取り揃えております☆

是非お気軽にお問合せください！

http://kusama-foods.co.jp/

飲食店の食材仕入れなら食品卸のクサマ

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食材相場

2021-04-07 04:15:17.0

製粉・製麺・パン

バリラ SOCスパゲティNo.3 1.4mm 1kgのご紹介です♪

通常のバリラ・パスタと違い、イタリアと日本のシェフだけに
販売しているプロ使用の限定商品。
お客様への提供時から食べ終わるまでその食感をキープできる
品質の良さが定評です☆

是非お気軽にお問い合わせください！

http://kusama-foods.co.jp/

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食材相場

2021-04-02 11:24:51.0

製粉・製麺・パン

弊社では多くの種類の小麦粉を扱ってます☆

薄力粉・中力粉・強力粉・カメリヤ粉・イーグル粉・ハート粉など

サイズも普通サイズ～25kg業務用サイズまでいろいろご用意しております

是非お気軽にお問合せください♪

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入荷情報

2020-12-18 08:52:44.0

製粉・製麺・パン

年末の年越し蕎麦をご用意しております♪

産地や蕎麦粉にこだわった冷凍の乱切り田舎蕎麦などいかがでしょうか？
そばつゆや具材も豊富にラインナップをそろえております☆

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その他

2020-09-17 13:54:55.0

製粉・製麺・パン

バリラスパゲティ No.3（1.4mm） 5kgのご紹介です♪

茹で時間が短いため、最近レストランで注目されている1.4㎜。
細めでもバリラのスパゲッティなら美味しいアルデンテが作れます。
どんなソースにも合わせやすい万能パスタです。

飲食店様向けの5kgの業務用大容量サイズです！

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その他

2020-09-12 11:19:22.0

製粉・製麺・パン

日清凍･レンジスパナポリタン 260gのご紹介です♪

パスタがさらに美味しくなった、炒め感のある香ばしいナポリタンスパゲティ。
ピーマン、ソーセージをトッピングし、彩り豊かにしています。
凍ったまま電子レンジで加熱するだけで出来上がり

まるで調理したパスタのように美味しい冷凍ナポリタンです♪

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入荷情報

2020-07-31 20:06:47.0

製粉・製麺・パン

信州田舎そば小諸七兵衛を取り扱っております。

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こちらはマツコの知らない世界でオンエアされるぐらい有名な蕎麦で大反響をいただいてます。

星野物産の小諸七兵衛そば

「もみ切り打ち」仕上げ　　小諸造りの太切り田舎そば

自家製粉の挽きたてそば粉を使用、香りと歯ごたえの太切りそば、つゆがらみの「もみ切り打ち」。
茹で時間4～5分
【モンドセレクション】'07 最高金賞受賞、'12金賞受賞、'16金賞受賞、'20金賞受賞
【2018.7.24TBSテレビ「マツコの知らない世界」にて紹介】

殻をとった丸抜きと呼ばれる信州産の蕎麦粉から製粉してます。
つゆ絡みもとことん追求し、「もみ切り打ち」と呼ばれる麺の表面に凸凹を付けた特殊製法です。

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入荷情報

2017-10-18 10:12:39.0

製粉・製麺・パン

北海道産小麦粉（薄力粉）さらさ25kgの在庫取扱いを始めました。
ケーキの生地等に適しており、しっとりとした食感になります。
また、うどんやお料理等、幅広い用途でご利用いただけます。
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入荷情報

2016-07-22 12:02:15.0

製粉・製麺・パン

100％北海道産パンケーキミックスバターミルク入り（食塩・ベーキングパウダー除く）の
取扱いを始めました。
原料小麦粉は江別製粉㈱製です！
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