セミナー
2/21(水) ＼試食付き／ ブルゴーニュをこよなく愛する菊地美升シェフ実演「ル・ブルギニオンのフランス料理とブルゴーニュワインの方程式」
セミナー詳細
フランス料理界の実力者が集う「クラブ アトラス」
メンバーシェフである菊地 美升氏（ル ブルギニオン）をお迎えし、フランス料理を調理実演いただきます。
ブルゴーニュやワインに造詣が深い菊地シェフならではのオリジナルセミナー。
2000年の開業以来23年間人気を誇るお店の運営についても伺います。
さらに今回もクラブ アトラスのシェフ達が登壇し、セミナーをサポート。
シェフたちへのインタビュータイムもご期待ください。
このイベントは募集終了しました
セミナー概要
| イベント名 | 2/21(水) ＼試食付き／ ブルゴーニュをこよなく愛する菊地美升シェフ実演「ル・ブルギニオンのフランス料理とブルゴーニュワインの方程式」 |
|---|---|
| 開催日時 |
2024/2/21(水) 13:30〜16:00（受付開始13:15～）
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| 開場時刻 |
13:15～
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| 会場住所 | 神奈川県横浜市中区羽衣町 1-2-1 東京ガス関内ビル１階 東京ガス業務用テストキッチン「厨BO!YOKOHAMA」 |
| 定員 | 30名 |
| 対象 |
・飲食業界の方
・業務用の厨房に携わる方
・フランス料理文化センター アミティエ・グルマンド会員の方
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| 参加料 |
一般：5,000円（内税対象5,000円、消費税10% 454円）
割引：3,500円（内税対象3,500円、消費税10% 318円）
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| 主催者 | 東京ガス株式会社 |
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