★Taste & Discover！カリフォルニアワイン＆チーズ in 横浜★

ますます評価が高まるカリフォルニアワイン。
その魅力は、多様な気候と地形から生み出される多様性と、品質の高さ！
また、カリフォルニア産チーズは99％が家族経営の酪農家で、持続可能な方法で高品質な生乳を生産しています。その生乳を使うことで、優れた高品質のさまざまなタイプのチーズが生み出されています。

ワインだけでなく、チーズやそれを使ったアペタイザーと共に味わっていただくことで、両者の魅力を体感いただくオリジナル試飲会。カリフォルニア産チーズとともにカリフォルニアワインを取り入れ、他店との差別化を図りませんか？　

フレンチ、イタリアン、和洋中、ジャンル・業態は問いません。
飲食店、ホテルの料理人、スタッフの方など、お好きな時間にお気軽にお立ち寄りください!　シェフの皆さまのご参加もお待ちしております。

ワインのテイスティングだけでなく、チーズ料理とのマリアージュを堪能できるこの機会をお見逃しなく！

＼本場アメリカよりシェフ来日／
食のコンサルタントとして、カリフォルニアミルク協会や、有名レストラン、ホテルの監修、CIA講師など、世界中で活躍をしているバーバラ・アレクサンダーシェフが来日します。

＼試飲できるこだわりのワイン／
多様な気候と地形から生み出される、多様性と品質の高いカリフォルニアワインをご紹介いたします。

＼ご試食できるこだわりのチーズやそのアペタイザー／
カリフォルニア州は、200年以上の歴史と伝統を誇る全米№1の酪農王国。クリーンで持続可能な未来を目指す農家や酪農家が多く集まり、本物の食品作りを追及しています。100％カリフォルニアミルクのみで作られた乳製品を証明する黄色のシールが目印の「リアル カリフォルニア ミルク」認定の高品質のチーズを使用します。

【こんな方にオススメ】
・ 世界の最新食トレンドを取り入れて他店との差別化を図りたい！
・ カリフォルニア産ワインとチーズについての知識を得たい！
・ 経験豊かなシェフによるチーズを活かしたアペタイザーを学びたい！

【試飲会内容】
■カリフォルニアワインの試飲
20種類ほど

■試食内容
・カリフォルニア産チーズを使ったアペタイザー、ピザ
・カリフォルニア産チーズプレート

■カリフォルニアワインについての説明
・カリフォルニアワイン協会より随時
多様な気候と地形から生み出される、多様性と品質の高いカリフォルニアワインをご紹介いたします。