セミナー
帰る旅presents 地域とつながる体験会 ガストロノミーに挑む南魚沼市編
セミナー詳細
新潟県南魚沼市でガストロノミーに挑戦したい料理人の皆さまに向けた、地域とつながる場、実現をサポートする場です。
日本を代表する食材の宝庫である南魚沼市は、今「ガストロノミー」で新たな食の未来を築く人材を募っています。
地域と新しい食の価値を創造したい若手料理人・挑戦意欲溢れるの料理人の皆さま、ぜひご参加ください。
実現に向けた企画やサポート情報をご紹介します。
登壇ゲスト：岩佐十良さん（株式会社自遊人 代表取締役）
当日は特別講演、南魚沼市ガストロノミー事業および帰る旅ガストロノミー企画のご案内、南魚沼市での起業・暮らしのサポート情報の他、地元産食材の試飲・試食を楽しめる懇親会を予定しています。
セミナー概要
| イベント名 | 帰る旅presents 地域とつながる体験会 ガストロノミーに挑む南魚沼市編 |
|---|---|
| 開催日時 |
2026/1/16(金) 14:00〜16:00
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| 開場時刻 |
13時45分
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| 会場住所 | 東京都中央区銀座5-6-7 銀座・新潟情報館 THE NIIGATA ３階イベントスペース |
| 定員 | 30名 |
| 対象 |
飲食業を営んでいる、または起業準備中・検討中の方、調理を学んでいる専門学校生の方等
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| 参加料 |
無料
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| 主催者 | 一般社団法人雪国観光圏 |
