セミナー
食品衛生基礎セミナー 〜知っていますか？飲食店の衛生管理、はじめの一歩〜
セミナー詳細
平成30年6月食品衛生法改正で、『HACCP※（ハサップ）に沿った衛⽣管理』の制度化が決定しました。
飲食店を含むすべての食品事業者が関係します。
お客様の信頼に直結する⾷品衛生の基礎と、経営改善にも役立つ情報を専門家がわかりやすく解説します。
※HACCP（ハサップ）とは、「Hazard（危害）」「Analysis（分析）」「Critical（重要）」「Control（管理）」「Point（点）」という言葉の略語。食品を作る際の安全を確保するための管理手法のことです。
このイベントは募集終了しました
セミナー概要
| イベント名 | 食品衛生基礎セミナー 〜知っていますか？飲食店の衛生管理、はじめの一歩〜 |
|---|---|
| 開催日時 |
2019/11/19(火) 14:30〜16:30
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| 会場住所 | 東京都港区虎ノ門1丁目1-24 第1オカモトヤビル4階会議室 |
| 定員 | 12名 |
| 対象 |
食品関連事業者の方 ~飲食店・食品製造・販売等~
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| 参加料 |
無料
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| 主催者 | 一般社団法人食品経営支援協議会 |
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