Tokyo Cafe Show―第8回カフェ・喫茶ショー

カフェ・喫茶店・コーヒービジネスに関する食材・設備・サービスが世界中から一堂に出展する、日本最大級のカフェ・コーヒー関連専門展です。次回は500社の有力企業が出展し、前回に比べて規模を1.2倍に拡大し、高い注目を集めています。

カフェ・喫茶業界は、セルフ式コーヒーチェーンが進化するとともに、コンビニカフェの躍進によりコーヒー市場のすそ野が大きく広がっています。異業種からの参入も増加し、フルサービス喫茶店舗の増加や、サードウェーブコーヒーの流行より、コーヒー産業が外食市場だけでなく趣味やリラクゼーション市場まで多様化し進化してきています。そのような中、「カフェ・コーヒー産業に特化した情報が欲しい」、「外食の中でも高齢者や女性をターゲットにしたカフェ・喫茶店を開発したい」という声が毎年多く寄せられております。

少子高齢化が進む日本で、マーケットニーズに合わせた本展示会は、日本最大級のカフェ・コーヒー商材の集まる専門展として毎年規模を拡大して開催しております。