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コヤマパーキング×ましか、福岡最強コラボ誕生。小窓通じて「メニューを相互提供」

2019年03月15日 更新 （2019年03月13日 公開） 食の仕事人 , インタビュー , 飲食店経営のノウハウ , 食材・メニュー
この記事の概要 福岡『コヤマパーキング』と『（食）ましか』。隣り合う２つの繁盛店が、店内の小窓から料理を提供し合うコラボをスタート。この取り組みに至った理由とは？詳しく話を聞いた。 記事を読む

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寺脇あゆ子（cadette）

ライター：寺脇あゆ子（cadette）

福岡・大阪の出版社勤務を経て、福岡を拠点に活動するフリーの編集者・ライター。グルメ情報誌『ソワニエ』やシティ情報ふくおか別冊『福岡肉本』などの地元情報誌のほか、ぐるなびが運営する『dressing』、スイーツ専門の『CAKE.TOKYO』、ウェブマガジン『greenz.jp』などのウェブメディアでも九州・福岡を中心とした情報を発信している。

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