セミナー
5/22(月）＼試食付き／ フランス食の都リヨンの食文化を伝えるクリストフ・ポコ氏の世界
セミナー詳細
フランス料理の実力者が集う「クラブ アトラス」。メンバーシェフであるクリストフ・ポコ氏をお招きし、料理とデザートの2品を調理実演いただきます。長年、神楽坂の地で故郷リヨンの郷土料理を作り続けているポコシェフ。その優しい人柄と本場の美味しい料理で連日満席の人気店、ルグドゥノム・ブション・リヨネを経営されています。今回はシェフの選りすぐりの2品をご披露いただきます。確かなテクニックはもちろんのこと、楽しいお話にもご期待ください。
このイベントは募集終了しました
セミナー概要
| イベント名 | 5/22(月）＼試食付き／ フランス食の都リヨンの食文化を伝えるクリストフ・ポコ氏の世界 |
|---|---|
| 開催日時 |
2023/5/22(月) 13:30～16:00（開場時間13:15）
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| 会場住所 | 神奈川県横浜市中区羽衣町1-2-1 東京ガス関内ビル1階 業務用テストキッチン「厨BO!YOKOHAMA」 |
| 定員 | 16名 |
| 対象 |
飲食業界の方
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| 参加料 |
一般 5,000円
アミティエ・グルマンド会員 3,500円
東京ガスのガスまたは電気を法人でご契約中の飲食店様 3,500円
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| 主催者 | 東京ガス株式会社 |
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