「飲食店のその悩み、急速冷凍で解決します！」 人手不足解消＆利益率アップセミナー

デイブレイク株式会社主催の「人手不足解消＆利益率アップセミナー｣についてご案内です。

デイブレイク社は、テレビ東京『ガイアの夜明け』で「飲食店の駆け込み寺」として特集され、食品・飲食関連企業様から20,000件を超える相談を受けてきた急速冷凍機メーカーです。

▼急速冷凍機を活用すれば…▼
【人手不足解消】
□事前調理＆冷凍保存で、注文から提供までの手間や工程を効率化
　→実際にトータルの労働時間が約1/6に短縮した事例も！

□朝早くの仕込みが不要になり、定時の時間で求人募集が可能に
　→実際に求人に半月で5,6名の応募がコンスタントにくるようになった事例も！

□季節もののイベント商品が売れる繁忙期も人を増やさず対応可能に
　→実際に同じ人員数で販売目標の2倍売れた事例も！

【利益率向上】
□高品質を維持した消費期限延長よる食品ロスが減少！
　→実際に歩留まりが20～25％改善した事例も！

【販路拡大・売上アップ】
□通販や遠方地などに販路を拡大
　→実際に催事出展・EC進出で年商が100倍にアップした事例も！

飲食店様のお悩みが一挙に解決されます！

▼セミナー詳細／登壇者情報▼
【第1部】
・飲食店業界の現状と課題
・原材料だけでなく加工品・完成品も冷凍する時代
・人手が戻らなくても売上・利益を上げる急速冷凍
【第2部】
・人を増やさず販路拡大した成功事例３選
・利益率アップした成功事例３選
・事例に学ぶ投資回収のモデル

【登壇者】
デイブレイク株式会社 三谷 拓巳氏
デイブレイク株式会社 安彦 禎人氏