【入場無料・試食あり！】プロのための鯨商品展示・商談会

◇◇◇　商談会開催概要　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
鯨のプロフェッショナル共同船舶が全国から厳選した鯨商品を一同に集めた飲食店様向け鯨商品展示会を開催します。
人気料理店のシェフ監修のもと調理した美味しい鯨料理の試食を通して、味・使いやすさ・メニュー展開の可能性をその場でご確認いただけます。

【日時】
2026年2月19日（木）10時30分～16時　※受付開始10時
【場所】
東京都千代田区大手町２-６-４TOKYO TORCH 常盤橋タワー3F

◇◇◇　展示・商談会の見どころ　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

★ご来場特典★
■入場無料・試食あり
■無料サンプルお持ち帰りあり　※先着順・一部商品はご用意がない場合がございます。
■無料レシピお持ち帰りあり
■鯨肉購入割引クーポン限定配布

【試食内容（予定）】鯨の刺身
鯨寿司
鯨タンシチュー
クジラテールの南蛮漬け
くじら串カツ　など

鯨を美味しく調理するコツや取り扱い方など、その場でご質問もお受けします。
鯨肉を取り扱ったことのない方も大歓迎！


＜展示会内容＞
①展示・試食コーナー（10:30～16:00）
・鯨肉加工品　全国の鯨メーカーから集めたおすすめ商品を展示！
・鯨料理試食　刺身、寿司、鯨ベーコン、串カツなど様々な試食をお試しいただけます。
・パネル展示　国産鯨肉はどのように作られている？どんな部位がある？
・ワインペアリングコーナー　鯨とワインの相性をお試しいただけます。
※試飲をされるお客様は公共交通機関でのご来場をお願いいたします。
 

②セミナーコーナー
11:00～11:30／13:00～13:30
捕鯨の今とこれから
共同船舶株式会社　代表取締役社長　所英樹

14:30～15:00
鯨は”今日仕入れて今日売らない”から強い
～オーナー目線で語る、使える理由・使えない理由～
株式会社麻布しき　代表取締役　齋藤佳太様

◇◇◇　展示・商談会の参加方法　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

展示・商談会への参加は事前登録制となっております。
参加を希望されるお客様は、【このイベントに申し込む】ボタンよりお申込みください

※本商談会は飲食店などの食品・食材のバイヤー様や仕入れご担当者様と、サプライヤー様の商談を目的とした商談会です。
商談目的以外の一般の方のご入場はお断りしていますので、あらかじめご了承ください。