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マニュアル通りはダメ？ ゲストに不快感を抱かせるNG接客集【しょくヨミ!!】

2022年01月13日 更新 （2016年04月20日 公開） 食の仕事人 , 飲食の仕事の心得
この記事の概要 繁盛する飲食店を目指すには、料理の味わいとともに“接客力”を磨くことが重要。お客様の心に残る、きめ細やかで心地良い接客をすることが、固定客の獲得につながります。しかし、不快感を与える接客もまた、心に残ってしまうもの。場合によっては「美味しい 記事を読む

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『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

ライター：『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

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