飲食店を開業する際のコンセプトづくり。出店者が押さえておきたい4つのポイント 2018年01月09日 更新 (2016年11月17日 公開) 飲食店経営のノウハウ , 出店・開業 この記事の概要 飲食店を開業しようと思ったら、まず考えなければいけないのはコンセプトだろう。これをしっかりと考えずに行動をおこすと、ゴールがわからず失敗してしまう。コンセプトは開業における地図のようなものだ。そこでここでは、出店者が押さえておきたい大切なポイントを紹介していく。 記事を読む あわせて読みたい 飲食店の事業計画書を作成する際のポイント。融資を受ける際、自己資金はどれぐらい必要? 飲食店の開業に欠かせない売上予測。利益を生み出すための計画法や施策も 「出店・開業」の関連記事 ランキングを見る 急成長『有楽町かきだ』蛎田一博氏の「ビッグニッチ」戦略。支えた効率化と人間関係 月商520万円を売る西荻窪『スタンドキッチン ルポン』。“立ち飲み×中華ビストロ”という最適解 行列のできるキッチンカー『煮込み伝次』が実店舗で復活。月商200万円を目標に神保町を席捲 狭小厨房にフィットする「ホシザキの小型スチコン」小さくてもパワフルな機能を搭載 PR 月商700万円『酒場アカボシ』が2号店を開業。三軒茶屋で挑む「長く愛される店づくり」 東北沢『ジビヱ 岸井家』、イタリアンの名手が住宅街にワンオペレストランを開業するまで 「飲食店経営のノウハウ」の記事一覧 ≫