ワールドビールの魅力や仕入れのポイントは? 人気ビアバー『カタラタス』店主を取材【食材バイヤーズマガジン】 2017年03月06日 更新 (2017年03月06日 公開) 飲食店経営のノウハウ , 食材・メニュー この記事の概要 「オクトーバーフェスト」をはじめ、あらゆるイベントで注目されているワールドビール。 「新たなメニューとしてワールドビールを取り入れたい!」と考えている方も多いのでは? 今回は渋谷の大評判ビアバー『カタラタス』の松下智典さんにインタビュー! ワールドビールの上手な選び方やお客様に喜んでもらえる提供のコツをお聞きしました。 記事を読む 「食材・メニュー」の関連記事 ランキングを見る あえてのコップ酒で坪月商30万円! 永福町『日常酒飯人』が紡ぐ、酒場×ナチュラルワインの興 Squareの入金が早い(最短翌営業日) 決済端末が、今だけ20%オフ PR 飲食店の新メニュー開発の参考に! 疲労回復に効果的な食材や栄養素とは?【食材バイヤーズマガジン】 狙うは3店連続の月商1,000万円超え。恵比寿のネオ大衆酒場『ひまり堂』のメニューを徹底解剖 「この子メインでいける」。 レモンサワーの人気店『酒肆一村』を生んだオーナーの演繹的思考 狭小厨房にフィットする「ホシザキの小型スチコン」小さくてもパワフルな機能を搭載 PR 「飲食店経営のノウハウ」の記事一覧 ≫