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秋葉原『赤津加』に蘇る三丁目の夕日。いま「大衆居酒屋」が世の中に求められる理由

2017年10月25日 更新 （2017年10月25日 公開） 飲食ニュース・トレンド , 外食トレンド , 飲食店経営のノウハウ
この記事の概要 大衆居酒屋が若い人を中心に人気を呼んでいる。今回は、1954年（昭和29）創業、今年で63年目を迎える秋葉原の老舗『季節料理 赤津加』にお邪魔して人気の実態、その秘密を探った。 記事を読む

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松田 隆

ライター：松田 隆

青山学院大学大学院法務研究科卒業。ジャーナリスト。スポーツ新聞社に29年余在籍後にフリーランスに。「GPS捜査に関する最高裁大法廷判決の影響」、「台東区のハラール認証取得支援と政教分離問題」等（弁護士ドットコム）のほか、月刊『Voice』（PHP研究所）など雑誌媒体でも執筆。ニュース＆オピニオンサイト「令和電子瓦版」を主宰：https://reiwa-kawaraban.com/
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