ボジョレ・ヌーボー解禁間近! イタリアのノヴェッロや日本ワインの新酒にも注目を【食材バイヤーズマガジン】 2020年05月18日 更新 (2017年11月07日 公開) 飲食店経営のノウハウ , 食材・メニュー この記事の概要 11月の第3木曜日はボジョレ・ヌーボーの解禁日。ボジョレ・ヌーボー以外にも各国から登場する新酒ワインは多くあり、愛好家はその時を楽しみにしています。そこで今回は、解禁日に店にそろえておきたいボジョレ・ヌーボーをはじめ、注目の新酒ワインを紹介します。 記事を読む 「食材・メニュー」の関連記事 ランキングを見る 狙うは3店連続の月商1,000万円超え。恵比寿のネオ大衆酒場『ひまり堂』のメニューを徹底解剖 狭小厨房にフィットする「ホシザキの小型スチコン」小さくてもパワフルな機能を搭載 PR 「この子メインでいける」。 レモンサワーの人気店『酒肆一村』を生んだオーナーの演繹的思考 38席が連日満席! 恵比寿『酒と焼肉ニュートミー』はメニューも酒も一味違うネオ焼肉店 Squareの入金が早い(最短翌営業日) 決済端末が、今だけ20%オフ PR 「元祖・最強レモンサワー」の『素揚げや』、低アル戦略で“ストロング系回避”のニーズ取り込む 「飲食店経営のノウハウ」の記事一覧 ≫